- Правительство России утвердило повышенные таможенные пошлины на ввоз алкоголя из недружественных стран. Соответствующее постановление подписал премьер-министр Михаил Мишустин. На ряд товаров, включая вермуты, виски, ром, будет распространяться пошлина в 20%, но не менее 3 евро за 100% спирта. Новый порядок начнет работать 10 августа.
- Общепит стал чаще получать предупреждения от надзорных органов в прошлом году. Число предостережений увеличилось почти в два раза: с 38,7 тыс. случаев в 2022 году до 76,9 тыс. в 2023. Речь идет о таких инстанциях, как Роспотребнадзор, Роструд, Ространснадзор и МЧС.
- Роспотребнадзор выдал предостережение красноярскому ресторану, где отказались обслуживать гостей в шортах. В заведении посчитали, что это не соответствует дресс-коду ресторана. После жалобы гостей в ведомстве прокомментировали, что нарушен п.13 Правил общественного питания, так как предприятие общепита обязано предоставлять услуги любому обратившемуся на одинаковых для всех условиях.
- Продажи морса выросли на 46,3% в первой половине 2024 года, по данным NielsenIQ. Это самая быстрорастущая категория среди безалкогольных напитков за первые полгода. Как полагают эксперты, причина — стремление россиян выбирать напитки с более полезным натуральным составом.
- Новый ресторан Avrora от Антона Пинского, Виталия Истомина и Артема Лосева откроется в Москве в середине августа. Он будет располагаться в бизнес-центре на Цветном бульваре. Ранее в этой локации работал Buddha Bar, а после — паназиатский ресторан Алексея и Дмитрия Васильчуков. Изюминкой заведения станет chef's table — формат открытой кухни, где у гостей есть возможность лично увидеть, как повар готовит блюдо.
статья
Утверждены повышенные пошлины на ввоз алкоголя из ряда стран. Роспотребнадзор прокомментировал отказ пускать в ресторан без дресс-кода. Новости за 5 августа
05 авг. 2024
4089
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии