- Правительство России предложило повысить акцизы на пиво, сидр, пуаре и медовуху, увеличив ставки до 30 рублей за литр в 2025 году, 31 рубля в 2026 году и 32 рублей в 2027 году. Ранее планировались более низкие ставки, начиная с 27 рублей за литр в 2025 году.
- Число покупок кофе навынос за восемь месяцев 2024 года выросло на 13%, по данным Чек Индекс. Аналитики отмечают, что востребованность формата «кофе с собой» продолжает расти, особенно в заведениях быстрого питания, небольших кафе и кофейных точках в местах с высоким пешеходным трафиком — магазинах и торговых центрах.
- Татарстанская певица и модель Лия Шамсина вместе с мужем Артуром Маузером планируют развивать сеть халяльных кафе «Татлы» по франчайзинговой модели. Первое кафе открылось в Набережных Челнах в 2023 году. Сейчас идет работа над упаковкой франшизы с планами на открытие новых заведений в том числе в Казани.
- Ресторан Uilliam’s закрылся на Патриарших после 13 лет работы. Ожидается, что заведение переедет в новое место, однако его расположение пока не разглашается.
- Ирина Тиусонина, основательница ресторанной премии WhereToEat, рассказала, как формируются рейтинги и кто входит в состав экспертного жюри. Она также поделилась, на чем зарабатывают ресторанные премии в России и почему не все рестораны попадают в число победителей.
статья
В России повысят акцизы на пиво и сидр. Число покупок кофе навынос в 2024 году выросло на 13%. Новости за 2 октября
02 окт. 2024
6447
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии