Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее

Денис Блохин

основатель консалтингового агентства Consulting Company
Денис Блохин

Денис Блохин

основатель консалтингового агентства Consulting Company
Чтобы оставаться на месте, нужно бежать изо всех сил, чтобы двигаться вперед – нужно бежать в два раза быстрее.
Цели и планы:
Цель — сделать аудит в 1000 ресторанах и в 500 франшизах. В планах — запустить собственную франшизу.
Направления:
Общепит, франчайзинг
Компетенции:
Стратегическое мышление, финансовая грамотность, коммуникативные навыки, лидерство и управление командой, навыки маркетинга, юридическая грамотность.
Достижения:
С командой открыл более 500 заведений общепита Был одним из первых франчайзи в сети CheburekMe (2019-2024). В 2020 возглавил управляющую компанию и за четыре года развил сеть с 20 до 375 точек в 12 странах, что позволило сети стать №2 после KFC по динамике открытий и №9 по количеству точек по версии РБК.