Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее

Денис Блохин

основатель консалтингового агентства CoCo
Денис Блохин

Денис Блохин

основатель консалтингового агентства CoCo
Чтобы оставаться на месте, нужно бежать изо всех сил, чтобы двигаться вперед – нужно бежать в два раза быстрее.
Цели и планы:
Цель — сделать аудит в 1000 ресторанах и в 500 франшизах. В планах — запустить собственную франшизу.
Направления:
Общепит, франчайзинг
Компетенции:
Стратегическое мышление, финансовая грамотность, коммуникативные навыки, лидерство и управление командой, навыки маркетинга, юридическая грамотность.
Достижения:
С командой открыл более 500 заведений общепита Был одним из первых франчайзи в сети CheburekMe (2019-2024). В 2020 возглавил управляющую компанию и за четыре года развил сеть с 20 до 375 точек в 12 странах, что позволило сети стать №2 после KFC по динамике открытий и №9 по количеству точек по версии РБК.