Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее

Юлия Иванова

Бизнес-тренер, специалист-практик по клиентскому сервису, HR в индустрии гостеприимства
Юлия Иванова

Юлия Иванова

Бизнес-тренер, специалист-практик по клиентскому сервису, HR в индустрии гостеприимства
Позаботьтесь о ваших сотрудниках, и они позаботятся о вашем бизнесе
Направления
- Стандартизация бизнес-процессов, создание стратегии клиентского сервиса, разработка и внедрение сервисных стандартов. - Оценка, мотивация, обучение и развитие персонала. - Проведение авторских тренингов и семинаров, а также создание индивидуальных программ в зависимости от целей и желаемых результатов.
Достижения
- Эксперт Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства. - Эксперт Приволжской Ассоциации Гостеприимства. - Преподаватель Приволжской Академии Гостеприимства. - Отвечаю за направление «клиентский сервис» в команде Food-Audit. - Провожу гостевые лекции и мастер-классы для студентов РЭУ им. В.Г. Плеханова и МГИИТ им. Ю.А. Сенкевича. - Эксперт информационно-аналитического портала HR-TV.RU по направлению: «Управление персоналом». - Член Жюри Премии «Ресторан года – 2018, 2019». - Член Жюри Премии лучшие отели России WORLD CRYSTAL AWARDS. - Активно участвую в профессиональных мероприятиях в качестве спикера и модератора. (Форум Национальной Курортной Ассоциации «Здравница», PIR Hotel Expo, HoReCa Club Казань (World Skills Russia), RestoExpo, Hotel Business Forum, Конференция «Сервис 5*», Форум шеф-поваров «Chefs Days», ЭКСПОКРЫМ, КРЫМ.ОТДЫХ2020 и др.), пишу статьи для профильных СМИ. Внедряю перемены, создавая счастливые команды и превосходный клиентский сервис!
Компетенции
- Высшее образование: «Экономика и управление предприятием» (РГГУ) и «Управление персоналом» (РУДН). - Профессиональная переподготовка по направлению «Гостиничное дело» (РГСУ). Сертифицированный специалист по направлению «Гостиничное дело» (Федеральное агентство по туризму). - Повышение квалификации по направлению «Эффективное управление сотрудниками в инновационной экономике» (МГУ им. М.Ю. Ломоносова). - Сертифицированный специалист по направлению «Управление качеством сервиса» (Service Quality Insitute). - Сертифицированный эксперт-аудитор внутренних проверок систем менеджмента (ГОСТ Р ИСО 22000-2007(пищевая безопасность).
Цели и планы
Моя цель и идея в том, чтобы сервис в заведениях гостеприимства в России стал качественным, искренним и личным. А поездка в отпуск или поход в ресторан становились уникальным опытом, гастрономической экскурсией и приятными открытиями, который можно получить через сервис.