Чек-лист: как общепиту подготовиться к проверке Роспотребнадзора

Подготовка документов, уборка и другие действия, которые помогут избежать штрафов

Если Роспотребнадзор выявит нарушение, то может назначить штраф до 500 000 рублей. Сумма таких штрафов может быть свыше 1 млн! Кроме того, ведомство может приостановить работу ресторана или даже инициировать уголовное разбирательство. Как этого избежать? Готовиться к проверкам. Составили для вас чек-лист о том, как это сделать.