Дайджест.  Главные ресторанные новости среды, 14 апреля
Новости

статья

Дайджест. Главные ресторанные новости среды, 14 апреля

14 апр. 2021
229
0 дочитываний
1 мин
  • Россияне охотнее всего оставляют безналичные чаевые официантам и работникам салонов красоты — таковы выводы совместного исследования iGoods и CloudTips. Причем средний чек у представителей бьюти-сферы выше, чем у сотрудников общепита: в марте 2021 года первые получали в среднем 370 рублей чаевых (максимум - 5000), а вторые - только 260 рублей (зато максимальный перевод составил 10 тысяч!).  
  • В продолжение темы: доля безналичных трат россиян в первом квартале 2021 года вновь обновила исторический максимум, составив почти 60% от общего объема расходов.
  • «Яндекс» опубликовал исследование о том, какой бизнес чаще всего хотят открыть россияне. Общепит во всех его проявлениях (кафе, пекарни, бары, ларьки с шаурмой, рестораны  и столовые) — безусловный фаворит начинающий предпринимателей. Здесь можно почитать подробнее о том, какие форматы, продукты и бизнес-модели волнуют сердца россиян больше других. 
  • Burger King задумался о покупке Subway: владелец франшизы ищет покупателя после резкого падения выручки и массового закрытия точек в 2020-м году. 
  • Жительница Липецка выиграла иск против пивного бара, повесившего камеры наблюдения прямо напротив ее окон. Суд согласился с тем, что это нарушило ее право на неприкосновенность частной жизни, обязал бар демонтировать камеры и выплатить женщине 50 тыс. рублей компенсации морального ущерба.
  • Прямая речь четырех екатеринбургских сомелье: о магии вина, игристом к борщу, винном репетиторстве и о том, что они покупают лично для себя. 

Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь