- В марте 2021 года в России запустится первый онлайн-ресторан, который будет предлагать «гостям» блюда от популярных блогеров. Виртуальная составляющая будет дополняться доставкой блюд через агрегаторы. Инвестором проекта выступила сеть «Клаустрофобия» в партнерстве с продюсерским центром «ПЦ» и командой ютуб-каналов «Чикен карри» и Hard Play.
- Delivery Club проанализировал, что чаще всего заказывали покупатели в декабре 2020 года, и выяснил, что наибольшей популярностью пользовалась готовая еда, овощи и фрукты и молочные продукты.
- Ресторан Italy в Петербурге закрыли на 40 суток после жалобы местного жителя. Он заявил, что ему мешают шум и запах от заведения. Проверка Роспотребнадзора подтвердила, что в смежные с рестораном жилые помещения проникают запахи и вибрации из заведения, а система канализации совмещена с общедомовой.
- В Подмосковье с 8 февраля снят запрет на ночную работу баров и кафе.
- Кафе и ресторанам в Оренбургской области также разрешили работать круглосуточно.
- Онлайн-университет Skillbox запустил курс по специальности «управляющий рестораном». А здесь можно почитать, где еще можно пройти обучение на управляющего или повысить свою квалификацию.
Подпишись на наш Телеграм-канал, чтобы всегда быть первым в курсе всех новостей ресторанного бизнеса.
Комментарии