Опыт рестораторов
Про кофейни

Кофейный бизнес глазами владельцев. Денис Игнатенко (обжарочное производство "Рыжий, море и лоботрясы")

26 мая 2020

Денис Игнатенко. Владелец обжарочного производства "Рыжий, море и лоботрясы"

Удивительная история о том, как из автомойки выросли ресторан, кофейня и обжарочный цех.
Денис сам путешествует по странам-поставщикам зеленого кофе и рассказал, чем фермеры Эфиопии отличаются от фермеров Бразилии и в чем ценность бизнеса, построенного на человеческих взаимоотношениях.


Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь