Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее
Чек-лист «Документация шеф-повара»
Поварам

полезные материалы

Чек-лист «Документация шеф-повара»

Формат
Документ PDF
Стоимость
Бесплатно
Для кого
21672

Шеф-повар любит готовить, экспериментировать, уходить в творческие поиски и приводить гостей в гастрономический экстаз, но всегда ли удовлетворен его работой управляющий? Казалось бы, гости – сыты и довольны, что еще нужно? Оказывается, еще очень много. Далеко не все шеф-повара умеют грамотно вести документооборот, но это также необходимо, как красивая подача блюда. Он должен разбираться в финансовых показателях, составлять различные виды отчетов, вести инструктаж по охране труда на производстве и всю документацию по этому вопросу, а еще… проверьте себя или своего шеф-повара по чек-листу.

 

 

Чтобы скачать материал, необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.

Чек-лист «Документация шеф-повара»

Скачать скачать

Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь