Блиц №4. Кто для вас идеальный гость?

Гости бывают разные. В предыдущей статье автор, опираясь на свой многолетний опыт, разделил гостей на типы, которые вызывают раздражение. Таким гостям сложно радоваться, их обслуживание оставляет неприятный осадок. Мы решили узнать у рестораторов, а кто же для них идеальный гость?

Своим мнением поделились Максим Коновалов, Денис Иванов и Марина Наумова.

Смотрите также:

• Блиц: какие показатели всегда на вашей приборной панели?

• Блиц: как собрать в ресторане команду, которая разделяет твои ценности?

• Где искать точки роста ресторанного бизнеса? Блиц-интервью с рестораторами