Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее
Инструкция по внутренним проверкам ХАССП
ХАССП

полезные материалы

Инструкция по внутренним проверкам ХАССП

Формат
Документ Microsoft Word
Стоимость
Бесплатно
Для кого
4037

Приложение к ролику Натальи Колгановой в рамках курса «Безопаснй ресторан от «А» до «Я»

Используйте эту инструкцию для самостоятельных проверок менеджмента безопасности пищевой продукции в вашем заведении. Такие аудиты рекомендуется проводить раз в месяц/один раз квартал — в случае, если система ХАССП уже внедрена и работает у вас в ресторане. 

Подробнее узнать о том, как проводить внутренний аудит ХАССП и какие документы для этого необходимы, можно в этом ролике. 

Внутренние проверки

Скачать скачать

Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь