Курс «Безопасный ресторан от «А» до «Я». Приложение 1

Приказ о создании рабочей группы ХАССП

Здесь вы можете скачать шаблон документа о создании рабочей группы для внедрения системы ХАССП в вашем ресторане или кафе. Этот документ - приложение к первому ролику  из курса «Безопасный ресторан от «А» до «Я», в котором рассказывается о трех этапах внедрения ХАССП в заведении общепита.

Для того, чтобы скачать материал необходимо авторизация/регистрация на сайте.

Читайте также:

• Чек-лист «Аудит ресторана тайным гостем»
• Опросник по внедрению стандартов в ресторане
• Три задачки на расчет погрешности при проработке блюд