Наталья Колганова,
Генеральный директор компании Food Audit, Эксперт Аудитор национальных и международных стандартов HACCP/ISO
чт, 4 мар. 15:00
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Какие нарушения чаще всего обнаруживают проверки
Коронавирусные ограничения для общепита сняты в большинстве российских регионов, но это не значит, что можно расслабиться. Проверяющие органы с удвоенной силой следят, как кафе и рестораны соблюдают стандарты эпохи пандемии - и далеко не все могут похвастаться идеальным знанием вопроса. Из этого вебинара вы узнаете о:
- Основных нарушениях, которые обнаруживает Роспотребнадзор в ходе проверок.
- Общих требованиях к предприятиям общественного питания.
- Правилах поведения персонала.
- Требованиях к гигиене сотрудников.
Также скачивайте и используйте полезные материалы, которые прилагаются к вебинару:
ПАМЯТКА ПО ДОПУСКУ СОТРУДНИКОВ НА РАБОЧЕЕ МЕСТО
