Программа производственного контроля в ресторане
ХАССП
Безопасный ресторан от «А» до «Я»

статья

Программа производственного контроля в ресторане

15 февр. 2021
564
0 дочитываний
1 мин

В этом ролике рассказываем о программе производственного контроля (ППК) для ресторана: для чего она нужна, что в нее входит и как составить этот документ в соответствии с требованиями ХАССП.

 


Смотрите ролик и скачивайте здесь образец ППК для предприятий общепита. 

Смотрите также другие ролики курса «Безопасный ресторан от «А» до «Я»:


Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь